Según datos de ACCOE

El mes de junio cierra desigual en el mercado de cereales

El precio del trigo y la cebada ha caído a lo largo del mes de junio, mientras que se recupera el del trigo duro y el maíz, según los últimos datos de ACCOE. Comparados estos precios con los de julio de 2015, todas las categorías de productos experimentan retrocesos en sus cotizaciones.

Los principales cereales de invierno han cerrado el mes de julio con caídas en sus cotizaciones, con la excepción del trigo duro, mientras que el precio del maíz repunta, a pesar de la caída del la última semana, según los últimos datos ofrecidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).

De esta manera, según los datos correspondientes a la última semana de junio, el precio del trigo blando ha experimentado una caída de 1,91 euros/tonelada, hasta situarse en los 165,62 euros, por lo que a lo largo de todo el mes la caída registrada ha sido de 3,14 euros, al pasar de 168,76 euros/tonelada en la primera semana del mes a los ya mencionados 165,62, lo que porcentualmente se traduce en un descenso del 1,86%.

En el caso del trigo duro, la situación cambia sustancialmente, puesto que, a pesar de que en la última semana del mes también ha caído su valoración de 232,80 euro/tonelada hasta los 230,80 euros, en el acumulado del mes el precio ha subido un 2,03%, puesto que ha pasado de una posición de partida de 226,20 euros toneladas hasta los 230,80 euros/tonelada.

La cebada es el cereal con una peor situación, puesto que en la última semana de junio ha cerrado con una cotización de 154,97 euros/tonelada, 3,09 euros menos que la semana anterior. Con respecto a su comportamiento en el mes, su precio ha caído en un 5,07% puesto que comenzó este periodo cotizando en los mercados a 163,24 euros/tonelada. Si atendemos al comportamiento de la cebada malta, la tendencia ha sido la misma. Así, en la última semana ha visto reducirse su valor en 2 euros, hasta situarse en 167,00 euros tonelada, mientras que en el acumulado del mes el descenso ha sido de 6 euros, puesto que partía de un precio de 173,00 euros (-3,47%).

En el análisis mensual cabe destacar el maíz, en este caso con repunte en el precio del 3.74% a lo largo del mes, al pasar de 173,82 euro/tonelada hasta los 180,32 euros/tonelada de media. Todo ello, a pesar del mal comportamiento de la última semana, con una reducción de 1,27 euros/tonelada.

Comparando las cotizaciones actuales con las que tenían estos mismos cereales en julio de 2015, se puede ver como el precio del trigo blando ha caído un 14,37%, puesto que por entonces se vendía a 193,41 euros/tonelada. En el cao del trigo duro, la reducción ha sido de un 27,16%, dado que en julio de 2015 cotizaba a 316,86 euros/tonelada. En cuanto a la cebada, su precio ha descendido en un 14,98% (182,28 euros/tonelada en julio de 2015) y el del maíz en un 3,85%, puesto que en julio de hace un año el precio era de 187,55 euros/tonelada.