Profesional AGRO - Madrid 28/05/2018
La campaña de cereales comenzó en Castilla y León con un mes de octubre extremadamente cálido en la mayor parte de la Comunidad, y muy seco, con un déficit de precipitación del 80% respecto a la media mensual, que afectó a las siembras. En noviembre continuó la falta de lluvias, que fueron un 50% inferiores a las habituales. Diciembre fue un mes de temperaturas normales y precipitación desigual. Esto llevó consigo un retraso en el desarrollo del cultivo.
Enero fue un mes cálido, con temperaturas medias por encima de lo esperado y con lluvias normales en gran parte de Castilla y León. No hubo déficit de precipitaciones respecto a un mes normal.
El invierno ha continuado con un febrero muy frío y húmedo. Las precipitaciones de ese mes han sido un 45% por encima de lo habitual, si bien todavía no compensaron el déficit del año hidrológico. Esta situación se extendió a marzo, que fue muy frío, muy húmedo, ventoso y con muchos días de nieve, especialmente en las provincias de Segovia, Soria y León. La precipitación recogida en el mes equivale a la que se registra de promedio en el primer trimestre del año, lo que ha compensado el déficit hídrico del año. El resto del año ha sido cálido y húmedo, con un 40% más de agua.
Las abundantes lluvias de 2018 han permitido una mejora notable en el desarrollo del cultivo y han permitido un ahijamiento normal. Estas buenas condiciones han facilitado una fase de encañado adecuado y por lo tanto unas buenas condiciones para el espigado.
Superficie de cereales
La superficie de cereales grano se presenta esta campaña con 1.883.000 hectáreas, un 3% más que el año pasado.
El trigo, con 879.000 hectáreas, continúa su tendencia creciente, aumentando un 2%, y siendo el cereal más sembrado, con un 47% de la superficie. La cebada es el segundo cereal, con 763.000 hectáreas. Excepto Burgos y Segovia, donde las superficies se mantienen, en el resto de provincias se aprecia un incremento de la superficie de cereal, destacando León, con un 15% más, Salamanca, un 7% más, y Zamora, un 5% más.
En la situación actual es previsible una cosecha superior a la media, aunque inevitablemente, la producción final dependerá de la presencia de lluvias y temperaturas suaves en lo que resta de mayo y durante junio.
En este primer avance de producción, se estiman 6.178.000 toneladas de cereal. Esto supone un 3% más que la cosecha media de los últimos diez años. De esta producción, 3.147.000 toneladas corresponden a trigo y 2.405.000 toneladas serán de cebada.
Las mayores producciones se localizan en Burgos, con 1.558.000 toneladas, Valladolid, con 1.015.000 toneladas, y Palencia, con 976.000 toneladas.
Provincia | Cosecha 2018 | Cosecha 2017 | variación (ha) | % variación |
Ávila | 103.043 | 101.465 | 1.578 | 2% |
Burgos | 381.261 | 382.700 | -1.439 | 0% |
León | 116.639 | 101.469 | 15.170 | 15% |
Palencia | 297.488 | 286.950 | 10.538 | 4% |
Salamanca | 134.293 | 124.966 | 9.327 | 7% |
Segovia | 164.300 | 165.089 | -789 | 0% |
Soria | 209.676 | 206.735 | 2.941 | 1% |
Valladolid | 316.827 | 308.631 | 8.196 | 3% |
Zamora | 159.466 | 151.405 | 8.061 | 5% |
Castilla y León | 1.882.992 | 1.829.410 | 53.582 | 3% |
Trigo total | 878.857 | 858.668 | 20.189 | 2% |
Cebada total | 763.357 | 780.873 | -17.516 | -2% |
Otros cereales | 240.778 | 189.869 | 50.909 | 27% |
Provincia | Cosecha 2018 (Estimación mayo 2018) |
Ávila | 228.555 |
Burgos | 1.558.391 |
León | 440.385 |
Palencia | 976.022 |
Salamanca | 406.625 |
Segovia | 407.804 |
Soria | 684.033 |
Valladolid | 1.015.608 |
Zamora | 460.775 |
Castilla y León | 6.178.199 |
Trigo total | 3.146.892 |
Cebada total | 2.405.094 |
Otros cereales | 626.213 |
Fuente: Junta de Castilla y León
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