La AETC presenta en Jerez el programa de sus XXXV Jornadas Técnicas

El Ayuntamiento de Jerez de la Frontera abre las puertas a las XXXV Jornadas Técnicas de la AETC en un acto para presentar esta cita, al que asistieron la alcaldesa y delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Cádiz, entre otros. Más de 30 ponentes nacionales e internacionales de la talla de Javier Sierra, Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación ante las Naciones Unidas y la OMC en Ginebra, participarán en esta edición que se celebrará el 3 y 4 de octubre

Esperado y adaptado a las necesidades de futuro del sector cerealista. Así es el programa que la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha elaborado finalmente para sus XXXV Jornadas Técnicas los días 3 y 4 de octubre, en el Hotel Sherry Park de Jerez de la Frontera. Los interesados en asistir pueden realizar su inscripción a través de este enlace.

Una cita que ha sido presentada en el Ayuntamiento de Jerez de la mano de la alcaldesa, María José García-Pelayo, y en la que han estado también presentes el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Cádiz, Francisco Moreno; los tenientes de alcaldesa, Agustín Muñoz y Antonio Real; el vocal de la Junta Directiva de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas, Alejandro Castilla; y el vicepresidente de Asaja, Antonio León.

La alcaldesa ha calificado de esencial la producción agraria y agroalimentaria, especialmente de cereal, por el valor de su consumo y cómo llega a los hogares. “Las situaciones conflictivas han convertido al cereal en un problema. Es imprescindible abrir el debate de la producción, la investigación y el desarrollo científico, por eso es muy importante que Jerez sea sede de estas jornadas”, ha manifestado García-Pelayo. Durante el acto, Castilla ha recodado los retos a los que se enfrentan el sector que produce a pérdidas, amortiguadas con la PAC; un sector al que se le pide más sostenibilidad, unos retos “para los que no encontramos herramientas”; un sector que busca éxito en la cadena de valor pero que este año ha visto reducida su producción en 15% por culpa de la sequía.

Presencia de importantes empresas agroalimentarias

Más de 30 ponentes se darán cita en este evento, que contará con expertos nacionales e internacionales en una edición titulada ‘Más allá del 2030’, y que cuenta con el patrocinio Oro de las empresas IFF y Agrovegetal; la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur y el proyecto LIFE Innocereal EU; y el patrocinio de la Consejería de Agricultura, Agua, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía; el IFAPA; la Diputación de Cádiz y el Ayuntamiento de Jerez.

Para ello, el programa se desarrollará durante día y medio, con sesiones paralelas en dos salas, destinadas a la Producción y Comercialización; y a la Primera, Segunda Transformación y Consumo, en las que se combinarán ponencias y mesas redondas a cargo de los ponentes más destacados en cada materia.

Javier Sierra, Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación ante las Naciones Unidas y la OMC en Ginebra, será el encargado de abrir el programa con la ponencia plenaria ‘El futuro de la alimentación mundial’.

‘Construyendo un futuro resiliente, sostenible y saludable’ es el nombre de la ponencia que Mario Martínez, de la Universidad de Aarhus, llevará a cabo durante el primer día del programa.

Durante las jornadas se hablará también sobre ‘Innovación, tecnologías y el futuro de la agricultura’ de la mano de Rosa Gallardo, directora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM) en la Universidad de Córdoba; ‘Futuras tecnologías en industria’, impartida por Sara Mediavilla, de Nestlé;  ‘La ciberseguridad y su impacto actual y futuro en la industria’ a cargo de Alfredo Reino, de Crowdtrike , entre otras.