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Foss mostrará su tecnología en Expoliva 2019

Foss presentará la solución analítica OliveScan II en Expoliva, del 15 al 18 de mayo, un modelo de referencia para el análisis rápido y sencillo de la aceituna entera, de la pasta y del orujo de oliva.

Profesional AGRO - Madrid 15/05/2019

FOSS ha anunciado el lanzamiento de OliveScan II, la nueva solución analítica de aceituna entera, ideal para el pago justo de la aceituna y el control de calidad en la elaboración de aceite de oliva.

OliveScan II es el nuevo modelo de referencia para el análisis rápido, sencillo y preciso de la aceituna entera, de la pasta de aceituna y del orujo de oliva. El analizador que va a revolucionar el sector oleícola gracias al análisis rápido y fiable de la aceituna entera en sólo 15- 25 segundos. Y sin necesidad de molturar la aceituna para la muestra.

Para la mayoría de almazaras, un análisis de aceituna en la recepción comienza con un molturado de muestras de aceituna, lo que implica tiempo y suciedad. En definitiva, situaciones de cuello de botella y errores para medir la trazabilidad.

Hasta el momento, el análisis de aceituna a menudo supone transportar la muestra representativa de la partida entrante al laboratorio (propio o externo) para ser molturada y analizada, lo que implica tener una variedad de equipos de laboratorio y operarios para molturar, analizar y codificar cada muestra.

En el caso de laboratorio propio todo el proceso puede tomar horas. Conlleva disponer de múltiples equipos para molturar y analizar, suciedad al elaborar la pasta de aceituna y más operarios.

Mientras que en el caso de laboratorio externo todo el proceso puede tomar días. Evidencia disponer de los resultados con la aceituna ya recepcionada y con consecuencias en el pago justo de la aceituna, la segregación de la aceituna y la calidad del aceite de oliva elaborado.



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