El MAPA estima que la producción de cereales supere los 18,5 M de toneladas

El MAPA estima una producción de cereales superior a los 18,5 millones de toneladas de cereales (sin arroz), una cifra inferior a la media de las últimas cinco campañas. El balance refleja una cosecha más moderada tras los excelentes resultados de la campaña 2025/26

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) estima que la nueva cosecha para la campaña de comercialización de cereales 2026/2027 -sin arroz- superará los 18,5 millones de toneladas, cifra que se situaría por debajo de la media de las últimas cinco campañas (19,47 millones de toneladas).

La superficie cultivada de cereales -sin arroz- para la nueva campaña se estima en 5,43 millones de hectáreas, en línea con las últimas cinco campañas. Los datos están obtenidos a partir de las tendencias de rendimiento que publica mensualmente el ministerio y en base a la realización de 24.150 aforos a pie de campo.

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, se ha reunido con las organizaciones y entidades representativas de los sectores de cereales, oleaginosas y leguminosas grano para hacer balance de la recién finalizada campaña de comercialización 2025/26 y analizar las estimaciones de la nueva, iniciada el pasado 1 de julio.

Por tipo de cultivo

En cuanto a los cereales de invierno en particular, que son la gran mayoría, la producción alcanzaría 14,5 millones de toneladas, cifra por debajo de la media de las últimas cinco campañas, que es de 15,7 millones de toneladas. La superficie cultivada supera los 5,1 millones de hectáreas, en línea con las campañas anteriores.

En el caso del maíz, según los avances de superficies, se estima que hay cultivadas 324.000 hectáreas y se espera un rendimiento adecuado, ya que se trata de un cultivo mayoritariamente de regadío que cuenta, para afrontar el verano, con buenas reservas hídricas fruto de las persistentes lluvias de los primeros meses del año.

Sobre las oleaginosas, se espera que la superficie cultivada en la campaña 2026/27 se sitúe por encima de las 800.000 hectáreas, en torno a un 4 % más que en la campaña anterior, pero un porcentaje similar por debajo de la media de las últimas cinco campañas.

En leguminosas grano, se prevé que la superficie en la campaña 2026/27 alcance 517.000 hectáreas, un 2 % más que la campaña anterior y un 17 % por encima de la media de las últimas campañas.

Balance de la pasada campaña

En la reunión se ha hecho balance de la campaña 2025/26 recién finalizada, caracterizada por unos excelentes rendimientos, con una producción que superó los 24 millones de toneladas de cereales, la mejor cosecha desde 2020, un 20 % superior a la anterior y un 22 % por encima de la media de las últimas cinco campañas.

La producción de oleaginosas alcanzó 1,1 millones de toneladas cultivadas en 762.000 hectáreas, mientras que la de leguminosas grano superó los 0,6 millones de toneladas, obtenidas en una superficie de 500.000 hectáreas.

Déficit de mercado interno

El balance de grano en España muestra un importante déficit comercial debido al peso que tiene la industria de la alimentación animal, que tiene que acudir a la importación para satisfacer su demanda. Esta circunstancia marca de forma indefectible la coyuntura del mercado nacional de materias primas agrícolas.

En 2025/26 el consumo interno de cereales se situó en 37,7 millones de toneladas -cuando la producción nacional fue de 24,1 millones-, de los que tres cuartas partes se destinaron a alimentación animal, por lo que existe una alta dependencia de las exportaciones, el 43 % del consumo. Para las semillas oleaginosas, esta dependencia rozó el 80 %.

En el mercado internacional, la tendencia de los precios está marcada por las bolsas de materias primas de los grandes productores, en base a la disponibilidad mundial de grano, actualmente muy elevada, las perspectivas de futura cosecha y la coyuntura geopolítica global.

Actuaciones desde el ministerio

En este contexto, en el que las fluctuaciones de precios pueden afectar a la rentabilidad de los cultivos extensivos, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha desplegado un importante paquete de medidas de apoyo.

Así, por ejemplo, el Plan Integral de Respuesta a la Crisis de Oriente Medio incluye unas ayudas específicas para los sectores agrario y pesquero que suman 1.107 millones de euros, de los que 665 millones se destinan a compensar el incremento de precio de los fertilizantes. El ministerio publicó el día 6 de julio, un prime listado de 424.593 beneficiarios de esta línea de ayudas a los que corresponden un montante total superior a 607 millones de euros.

Estas medidas, junto con el resto de los apoyos establecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como las ayudas de la Política Agraria Común, la subvención para la contratación de primas de seguros y la compra de maquinaria, y las líneas de apoyo de acceso a la financiación, suponen una contribución esencial a la rentabilidad de las explotaciones de cultivos extensivos.

En la reunión también se han expuesto los datos de aplicación de los pagos directos en tierras de cultivo (ecorregímenes y ayudas asociadas) en 2025.

La información estadística tratada en la reunión se encuentra disponible en este enlace.