Profesional AGRO
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OPINIÓN
Firma invitada / JOSÉ LUIS MOLINA*

SOSTENIBILIDAD INTELIGENTE

La agricultura y la sociedad estamos unidas con un mismo objetivo: la sostenibilidad total de la producción de alimentos saludables y asequibles. El único camino para poder producir más alimentos de una manera sostenible económica, social y medioambientalmente es la optimización del uso de recursos cada vez más escasos. Para alcanzar esa meta, hoy podemos utilizar un recurso renovable, accesible y de alto valor: los datos.

Hacer que cada gota de agua utilizada en las explotaciones sea lo más eficiente posible. Que cada gramo de fertilizante aplicado sea utilizado por el cultivo en el momento en que más impacto tenga y que no contamine las aguas subterráneas. Conseguir que no se utilice un solo Kwh de energía que no se destine a producir alimentos de alta calidad. Esos son los objetivos con los que nos unimos las empresas PRIMA-RAM e Hispatec Agrointeligencia para crear una plataforma como DROPIA.

La sinergia de ambas compañías nos ha permitido diseñar conjuntamente la solución que tanto productores como sociedad están demandando. DROPIA va a suponer una evolución similar a la que supuso el riego localizado en su momento, del cual ahora ya nadie discute su uso como una herramienta crucial para la eficiencia en el uso del agua. Pronto asumiremos que los datos son ya una herramienta igualmente crucial para la sostenibilidad de la agricultura.

La mejora en sostenibilidad gracias a un uso quirúrgico de agua, energía y fertilizantes es el resultado de la aplicación de la ciencia de datos por parte de Margaret, la plataforma de Inteligencia Artificial de Hispatec. Desde Margaret se analiza el impacto real que ha tenido en el cultivo cada aplicación en el pasado para hacer recomendaciones totalmente adaptadas a la realidad de cada parcela y cultivo, pudiendo desplegar algoritmos desarrollados por los mejores científicos y especialistas en cada cultivo y condiciones de entorno. Margaret está conectada a los cabezales inteligentes de fertirriego de Prima-Ram, propone planes de fertirriego a partir de modelos avanzados y permite la supervisión de su ejecución por el técnico responsable desde la aplicación de su dispositivo móvil. Además, DROPIA aprende con el resultado de cada aplicación, comprobando si éste es o no el esperado y realizando correcciones cuando las variables agronómicas y ambientales se repitan, llegando a cotas muy altas de eficiencia. Esta ecuación se complementa con un sistema de sensores que aportan información continua y en tiempo real del estado del cultivo con datos objetivos.

DROPIA es una nueva solución que se incorpora al catálogo de la compañía. En Hispatec hemos acompañado durante años al sector hortofrutícola español, ayudando con soluciones digitales a gestionar la producción en campo, agregación, clasificación/ confección, comercialización y distribución hacia toda Europa de millones de kilos de productos frescos diariamente. Nuestro sector hortofrutícola cuenta con la innovación digital como palanca fundamental para su mejora en procesos y decisiones operativas, tácticas y estratégicas. Tanto en procesos precosecha como en postcosecha, logística y comercialización, desde el campo y hasta el mercado, con visión integrada de cadena de valor. Con tecnologías de movilidad, IoT, Big Data, imágenes satelitales, robotización o IA.

Todo ello está redundando y seguirá haciéndolo en los próximos años, en una mejora de la eficiencia económica, reducción de impactos medioambientales y mejora de la huella social del ecosistema hortofrutícola. Se trata de integrar y coordinar procesos entre actores de la cadena de valor, compartir datos desde el campo hasta el mercado, reduciendo ineficiencias y alineando la demanda con la oferta.

Se siembra, se cultiva y se comercializa, de forma coordinada y planificada, en función de lo que demanda el mercado en cantidad, calidad, calendarios, formatos o canales. Los datos son el nuevo pegamento de la red agroalimentaria.

* José Luis Molina, CEO de Hispatec Agrointeligencia
Hispatec agrointeligencia

Ilustración: Kiko Gómez Lozano.

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