Profesional AGRO
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Begoña Jiménez
OPINIÓN
Firma invitada / BEGOÑA JIMÉNEZ*

EL SECTOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN LA NUEVA NORMALIDAD

Concluido el Estado de alarma, en el que el sector de frutas y hortalizas mantuvo la actividad productiva y comercial, la actividad se adapta a una nueva normalidad en la que, por un lado, se deben asumir aspectos nuevos surgidos con la pandemia como el incremento de las exigencias de seguridad en las explotaciones y centros de trabajo, y por otro lado, se deben afrontar los retos que ya existían antes de la crisis sanitaria como el Pacto Verde, la PAC o la apertura de nuevos mercados.

En la nueva normalidad y en el ámbito productivo, las empresas han tenido que normalizar los requisitos establecidos por las autoridades sanitarias, con la implantación de estrictos protocolos de actuación. Su implementación ha supuesto importantes inversiones en seguridad y sanidad laboral, necesarias por otro parte, que han conllevado incremento de costes, que ahora ya serán permanentes. En el ámbito de la oferta, el confinamiento de los españoles ha impulsado el consumo de frutas y hortalizas en su conjunto. En marzo el consumo de hortalizas y patata creció un 18,6% y del de futas un 8,8% con relación al mismo mes del año anterior. Y en abril el consumo de hortalizas y patata creció un 44,2% y el de frutas un 35,6%, según los últimos datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Por otor lado, en esta nueva situación se mantienen los retos que ya existían previamente a la crisis sanitaria, como los relacionados con la reforma de la PAC, la apertura de nuevos mercados o el Pacto Verde y la Estrategia de la Granja a la Mesa.

En el ámbito de la PAC y en un contexto donde la Comisión Europea ha planteado una reducción del presupuesto, para FEPEX es prioritario el mantenimiento de los programas operativos para el sector de frutas y hortalizas, con la misma ayuda comunitaria que hasta ahora, cofinanciada al 50%. La PAC post 2020 en el sector hortofrutícola debe contribuir a mejorar la competitividad en un mercado comunitario globalizado asimétricamente y donde los productores comunitarios cumplen un marco regulatorio, no exigido a las importaciones y que les genera actualmente desventajas competitividad en múltiples ámbitos.

La diversificación de mercados es otra de las prioridades del sector de frutas y hortalizas. La UE sigue siendo el mercado natural del sector español, con el 93% de las exportaciones en 2019, mientras que las ventas fuera de Europa no alcanzaron el 5%. Los datos disponibles de 2020, hasta el mes de abril, reflejan un peor porcentaje incluso, con sólo un 3,5% del total exportado a países de fuera de Europa. Tanto la administración nacional como el sector llevan años trabajando en el acceso a nuevos mercados, con escasos avances, debido a múltiples causas entre las que destacan las logísticas, comerciales y las barreras no arancelarias, especialmente relacionadas con el ámbito fitosanitario. Se requiere un apoyo claro y decisivo por parte de la Comisión Europea en la política de diversificación de destinos, ya que mientras que la UE es un mercado abierto a las producciones de países terceros, los países terceros no lo están para las producciones comunitarias.

Por último, para FEPEX otro de los retos principales del sector en estos momentos es la puesta en marcha del Pacto Verde y en concreto la Estrategia de la Granja a la Mesa, presentada por la Comisión Europea el 20 de mayo. La Estrategia establece unas líneas básicas para desarrollar un sistema alimentario “justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente” y pretende reducir la huella ambiental y climática del sistema alimentario de la UE. Para ello, grosso modo, se plantean objetivos de reducción del uso de pesticidas, fertilizantes, que difícilmente podrán ser asumido por el sector, porque la sostenibilidad medioambiental va unida a sostenibilidad productiva y a la económica.

* Responsable de Comunicación y Relaciones Internacionales de FEPEX

Ilustración: Kiko Gómez Lozano ©

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